965 53 14 44 - C/ San Gil, 2 - 03841 Alcocer de Planes ayuntalcocer@gmail.com

Borreta

Ingredients:

1 bossa d’espinacs.
1 safata de bacallà dessalat.
1 pebrot vermell sec (pebrot de pericana).
1 ou per persona.

Preparació:

En una olla posar aigua i posar de seguida els espinacs i el bacallà amb l’aigua freda. Quan comenci a bullir, posar un rajolí d’oli, posar el foc al mínim i tapar.

Quan ja veiem que està una mica cuit, afegir el pebrot vermell sec, i les patates tallades a trossets. Provar de sal, ja que en portar bacallà, no cal afegir-massa.

Quan ja estiguin gairebé les patates afegir un ou per comensal. L’ou queda com escalfat.

Tamaño de fuente
Alto contraste

Pin It on Pinterest

Shares
Share This